« La curiosité est ma boussole en ville – et au-delà. »
C'est avec ce sentiment que je suis parti. Qui sait ? Un sentiment d'être à la fois chez moi et étranger ? Un sentiment d'être étranger avec une nuance merveilleusement positive , teintée de curiosité et d'émerveillement . Burtscheid , les yeux grands ouverts, un samedi après-midi . Finalement, je me suis assis seul – pas seul – au soleil, à savourer un café, l'esprit voyageur empli de belles impressions .
Katja Esser
Blogueuse culinaire, auteure du livre de cuisine Dreiländerschmeck, cuisinière passionnée et maman. Elle sait mieux que quiconque ce que vous pouvez faire à Aix-la-Chapelle. Suivez ses conseils et découvrez Aix-la-Chapelle sous un tout nouveau point de vue.
Burtscheid. Un quartier en dehors du centre-ville…
…et pourtant si au cœur de la vie . Pour découvrir Aix-la-Chapelle sous un autre angle, une promenade à Burtscheid , à seulement dix minutes à pied du centre-ville . À l'instar du quartier Frankenberger , ce quartier possède une âme particulière : un mélange de charmes. L'eau chaude et curative rencontre l'eau froide. La culture du café rencontre la culture des cafés urbains élégants, l'histoire rencontre la modernité, le baroque rencontre l'histoire des thermes, la nature rencontre l'architecture . Intéressant ? Ça l'est.
Pizzeria O'FRÀ
Je commence ma promenade en direction de la gare, en passant devant l'un de mes bars préférés. Ce n'est pas un bar à boissons classique ; non, c'est une pizzeria . O'FRÀ vous invite à vous attarder et à savourer, car la pizza, c'est l'amour, telle est leur philosophie . Antipasti et boissons sont également un délice !
parc thermal
Je me promène dans les jardins thermaux . Ce n'est pas un jardin thermal du passé, non ! Burtscheid une ville thermale . Burtscheid bouillonne de vie, littéralement . Sous le quartier se trouvent certaines des sources thermales les plus chaudes d'Europe centrale , que les Romains utilisaient pour leurs bains. L'eau monte à la surface jusqu'à 74 °C , idéale pour les cures thermales, les maux de dos et bien plus encore.
Je suis fasciné par la beauté du paysage du parc thermal , où fontaine, bancs, sentiers, parterres de fleurs, prairies et roseraie Belle Époque flotte encore dans l'air.
Des bâtiments fascinants
L'église Saint-Michel exerce sur moi un attrait magique, notamment parce que le chemin qui monte la colline est un escalier, et les escaliers m'ont toujours fasciné. L'église trône au-dessus de Burtscheid , et la vue en contrebas, avec ses maisons de différentes époques, est fascinante . Mon chemin vers la place du marché de Burtscheid part du portail principal de l'église et descend par un ancien chemin en forme d'escalier , et je me demande ce que ces pierres ont pu voir.
Ma curiosité me conduit du côté du marché . Je suis fasciné par les façades et les portes impressionnantes .
Je suis attiré par une rue incroyablement étroite . Construite comme celles que l'on connaît dans les vieilles villes du Grand Sud, elle laisse passer le moins de soleil possible. Ma curiosité m'arrête et je repère le panneau « Kaltbachgässchen », du nom d'un ruisseau froid (environ 11 °C) qui coule sous terre et se jette dans la vallée, à l'extérieur de Burtscheid . Quel contraste sources chaudes qui jaillissent de Burtscheid jaillissent dans une fontaine à quelques mètres de là .
L'ambiance urbaine rencontre l'atmosphère d'un livre d'images
La place du marché de Burtscheid – une place et une zone piétonne animées . Enfants, curistes, hommes d'affaires, retraités, étudiants, clients et passants sont tous présents. Vraiment présents ; les gens ne se contentent pas de « passer » ; ils font consciemment leurs courses , savourent consciemment un café , discutent consciemment. Je perçois une aura subtile .
La culture du café urbain m'attire partout, et c'est pourquoi je suis attiré par Leni's . Un café avec sa propre torréfaction et délicieuses spécialités de café , proposant des gourmandises comme le petit-déjeuner et des gâteaux , mais aussi des grains de café et des tasses élégantes de sa propre marque.
quelques mètres se trouve la traditionnelle Lammerskötter visite guidée à la fois boutique et café avec une charmante terrasse extérieure. On y sert de délicieux pains d'épices, chocolats, gâteaux et plats salés. Un délice culinaire , même à emporter, car Öcher Printe est réputé pour ses saveurs tout au long de l'année.
Le vendredi, flânez au marché hebdomadaire en éveillant tous vos sens . Légumes, fruits, pain, fromage, café, fleurs … Un mélange coloré de produits du quotidien, et pourtant un luxe de pouvoir faire ses courses dans un cadre aussi magnifique au marché de Burtscheid . « Arrête un instant, ô instant » – une citation qui me correspond si bien.
Promenade en façade
L'ambiance urbaine a toujours de multiples facettes. Cafés, petits espaces verts, bancs et jolies boutiques en font partie intégrante. Et Burtscheid en a largement à offrir. Mais il y a aussi la vie locale , qui, pour moi, se reflète dans les façades des bâtiments . Alors, je flâne dans de Burtscheid , les yeux rivés au ciel, et je ne m'en lasse pas.
Burtscheid – un quartier où il fait bon vivre . Son mélange d'ambiance urbaine et de charme villageois lui confère un charme particulier .
« Chaque nouvel endroit est une page d'un livre que j'écris », marché de Burtscheid avec mon café à la main .
