L'histoire du convoi postal bien-aimé est tout aussi unique que celle de la ville impériale : depuis 1857, le petit bâtiment en bois est niché à côté du vénérable hôtel de ville, qui abrite son grand frère, le « Ratskeller ». La carte propose des spécialités traditionnelles d'Öcher : copieuses, savamment assaisonnées et raffinées.

Tout cela au milieu de la vieille ville d'Aix-la-Chapelle - conviviale, rustique, charmante et douillette !