Après que la pâte ait reposé jusqu'à 72 heures, la pizza est cuite à environ 400 degrés dans le four à dôme doré en 60 à 90 secondes. Des ingrédients sélectionnés de la meilleure qualité garantissent une expérience gustative de première classe, comme à Naples. Il existe également diverses entrées, salades fraîches, lasagnes et une riche sélection de gin et de vin.