Le bâtiment centenaire en briques avec ses vieilles portes en fer fait partie du passé industriel d'Aix-la-Chapelle. Aujourd'hui, soigneusement restaurée, elle forme le cadre d'une gastronomie moderne : La Fabrik !
Quiconque souhaite passer une agréable soirée dans un environnement chaleureux et passionnant, choyé par une équipe de service et de cuisine très motivée, est au bon endroit. La cuisine met l'accent sur la qualité, sur les produits frais et leur préparation artisanale et innovante.