García Restaurant is ervan overtuigd dat ‘koken ons menselijk heeft gemaakt’. De familie Rojas Ortiz beschouwt koken als een kunst die het samenleven en de culturele uitwisseling versterkt. Het gastronomische aanbod combineert de beste Spaanse (tapas & paella) en Latijns-Amerikaanse smaken met de laatste fusiontrends, die samen met de warme service van de eigenaren het verblijf tot een unieke ervaring maken.