Ze zijn geobsedeerd door het samenbrengen van mensen.
Ze geloven in de openheid van mensen en in diversiteit.
Het is dan ook genieten als Goldenes Schwein en zij op traditionele maar ook eigentijdse wijze hun huisspecialiteiten mogen bereiden.
Ze maken uitstekende schnitzels, die ook in vegetarische vorm verkrijgbaar zijn.

De actuele menukaart vindt u hier.