Oh Aken, wat een prachtige diversiteit presenteer tier ons elk jaar - als onderdeel van de formulering van de (pre-)kerstperiode Een kerstmarkt en een kerstdorp op zijn best, bedwelmend mooi.
Een bedwelmende variatie, bedwelmende achtergronden, bedwelmende culinaire hoogstandjes. Als ik er eenmaal ben geweest, roept het "Kerstensemble" bij mij een gevoel op van warme, gezellige jeugdherinneringen, het gevoel dat ik me wil onderdompelen, dat ik terug wil. Stel je een gevoel voor als een soort poedersuikerwolk, versierd met glanzende sterren, begeleid door de mooiste muziek. Misschien nog steeds heerlijk geurig, gedragen door lichtheid.
Katja Esser
Kookblogger, auteur van het kookboek Dreiländerschmeck, gepassioneerde kok en moeder. Zij weet het beste wat je in Aken kunt doen. Volg haar tips en leer Aken vanuit een geheel nieuw perspectief kennen.
Ik denk nu genoeg aan de fantasierijke droomreis, want waarom ver weg reizen – onze dromen – als het goede zo dichtbij is. Mijn persoonlijke highlights voor jou:
Culinaire hoogstandjes
De wintertijd is altijd kastanjetijd. Een warme zak heerlijk geurende, heel eenvoudige kastanjes in mijn hand. Geruststelling. Puur natuur. Het onderscheidt zich van alle andere delicatessen, bereid met honderden ingrediënten in duizenden variaties. Op Katschhof, Holzgraben, Münsterplatz en in het kerstdorp vind je diverse stands
Als je een liefhebber bent van een andere klassieke marktdelicatesse, raad ik je de fijne, bekende chocoladevruchten van “Flaix” bananen, appels, bessen, met chocolade omhuld , kleurrijk gedecoreerd in de “Flaix Almond Distillery” op de markt.
Het is zout en stevig bij Hut 16 in Holzgraben . De slagerij van Gerrard aan de Hartmannstraße biedt heerlijke huisgemaakte delicatessen zoals Aachense zuurkoolgoulash, kalfscurryworst, boerenkool met worst . Verrukkelijk. Alles wat ik zeg is verslavend!
Liever vleesloos? In het kerstdorp wacht u naast heerlijke andere delicatessen vers bereide kaasspätzle . Het is spannend om te zien hoe het verse deeg, over de plank gewreven, in kokend water spätzle wordt.
Eerlijk gezegd, wat mogen velen van ons niet missen als ze een kerstmarkt bezoeken? Precies, de glühwein . Mijn – geheime liefde – is de Oecher glühwein-ontmoetingsplaats op de Katschhof . Al jarenlang familiebedrijf met heerlijke glühwein, cacao, kinderpunch en andere lekkernijen met en zonder alcohol . Bovendien wordt het omlijst door de mooiste achtergrond tussen het stadhuis en de kathedraal.
Culinaire hoogstandjes - verpakt
Ik vind het erg leuk om iets terug te brengen van markten – vooral onze kerstmarkt in Aken . Voor mezelf of als cadeau. Terwijl ik door het magische huttenlandschap slenterde, vielen mij vooral twee dingen op: zelfgemaakte advocaat van Liebelei , aan de zijkant van de kathedraal tussen Münsterplatz en Katschhof, en met liefde bereide jam, gelei en chutneys van de Aachen Lions Club .
Door de ogen van een kind
Ik vind twee stands zo leuk omdat ze mijn mooiste jeugdherinneringen en herinneringen aan het bezoek aan de kerstmarkt met mijn dochter naar boven brengen. Liefdevol gegraveerde houten planken, lepels dit jaar markt “Houtgestookte Artikelen” Deze familiestand bestaat al 50 jaar en ik zou graag willen weten hoeveel kinderogen hebben laten stralen een ontbijtplankje
“steenbelevenis” is bijzonder individueel . Kies een steen, laat hem doormidden hakken door een expert op de slijpmachine, begeleid door de spannendste verhalen van de “Steenfluisteraar” , en dan de wonderlijke openbaring: je ziet je steen van binnenuit glanzen. Een geweldige ervaring. Ieder jaar opnieuw.
Mijn Aken to Go
Een klein stukje Aken om mee te nemen. Ik vind het leuk. Misschien kan ik je besmetten. Oecher-woorden als “Oecher Mäddche” of “Och herm” als prints op cups of op sokken geweldig! Dat noem ik statement en identificatie op zijn best. Bekijk zeker deze stukken. Geschiedenis van Aken voor het dagelijks leven, als cadeau.
Ecologisch waardevol, duurzaam, sociaal, dit zijn de houten puzzels van Sambamba op Katschhof. Ik vind de bedoeling erachter leuk. Ga gewoon door, kijk naar de motieven (er is zelfs de kerstmarkt), pak de puzzel en begrijp het idee. Echt geweldig.
Ook het opgaan in de wereld van letters en tekeningen is een opwindende ervaring. En dompel je daarna onder in de geschiedenis van Aken. Klas. Ik hou echt van de strips van Aken – inclusief die van “Karel de Kleine” Zo'n leuk souvenir voor jezelf, om cadeau te geven aan jong en oud.
Ik ben er zeker van dat een korte plezierreis waarin je in de voetsporen van iemand anders treedt, prachtige impulsen bij je zal opwekken . Dat is precies wat ik wil bereiken, want de kerstmagie van Aken heeft zoveel mooie facetten. Geniet hiervan!
