De speciaal voor ABACCO'S geproduceerde stukken vlees worden rondom gekarameliseerd en geserveerd op de originele Zwitserse steakhouseplank op een hete steen. Dankzij deze ingenieuze bereidingsmethode kunnen gasten op elk moment hun eigen persoonlijke bereidingspunt kiezen. Er zijn ook drie "husgmachti Sössli" en gratis huisfriet zoveel je maar wilt, evenals een grote selectie andere smakelijke bijgerechten.