Bij Le Ciel maak je kennis met een keuken die wordt gekenmerkt door heldere smaken en verfijnd vakmanschap. Chef-kok Pieter Beurskens kiest voor composities die licht aanvoelen en toch diepgang hebben – een stijl die zowel op het bord als in de sfeer van het restaurant tot uiting komt. Als je buiten plaatsneemt, omringd door het zachte groen van het terras, lijkt alles een beetje te vertragen. De buitenbar vult deze sfeer aan met elegante eenvoud: een cocktail of een klassieke gin-tonic wordt hier bijna een stil ritueel dat het moment compleet maakt. Zo ontstaat een plek waar genieten niet luidruchtig is, maar zich heel vanzelf ontvouwt.