In het restaurant vind je een plek die bewust kleinschalig is gebleven. De paar tafels, het warme hout en de rustige inrichting zorgen voor een gezelligheid die niet geforceerd overkomt. De keuken werkt met ingrediënten die ofwel zelf zijn ingemaakt, uit de tuin komen of uit de regio worden gehaald. Zo ontstaat een stijl die duidelijkheid boven effecten stelt: een pure smaak, nauwkeurig gecombineerd, zonder poespas. Als je hier plaatsneemt, voel je al snel hoe het is om je te concentreren op de essentie.