Direct aan de markt ligt de Goldene Schwan, een restaurant dat al eeuwenlang geldt als ontmoetingsplaats voor gasten van heinde en verre. In de zaal word je verwelkomd door een authentieke keuken die regionale klassiekers en traditionele recepten met elkaar combineert. Elk gerecht heeft een eigen ontstaansgeschiedenis en laat zien hoe veelzijdig de Duitse keuken kan zijn. De historische sfeer vormt daarbij een rustig tegenwicht voor de levendige drukte buiten, zodat je bezoek aanvoelt als een kleine reis door de geschiedenis van Aken.