Direkt am Markt liegt der Goldene Schwan, ein Haus, das seit Jahrhunderten als Treffpunkt für Gäste aus nah und fern gilt. In seinen Räumen begegnet dir eine bodenständige Küche, die regionale Klassiker und traditionelle Rezepte miteinander verbindet. Jedes Gericht trägt eine kleine Herkunftsgeschichte in sich und zeigt, wie vielfältig die deutsche Küche sein kann. Das historische Ambiente schafft dabei einen ruhigen Gegenpol zum lebendigen Treiben vor der Tür, sodass dein Besuch wie eine kleine Reise in die Aachener Stadtgeschichte wirkt.