Au Karlsgraben, chez Wei & Wei, tu trouveras un endroit entièrement dédié aux raviolis. La cuisine suit une ligne claire : des raviolis fraîchement pliés, des farces soigneusement équilibrées et des sauces tantôt aux notes de noisette, tantôt épicées, tantôt étonnamment douces. L'ambiance reste simple et calme, ce qui te permet de te concentrer pleinement sur les saveurs et les textures. De nombreux plats conviennent également aux végétaliens, ce qui rend le choix encore plus varié. Il en résulte un petit coin de culture culinaire asiatique qui se passe de mise en scène et qui, justement, déploie tout son charme grâce à cela.