Au Sakura, à Aachen-Brand, tu découvriras l'art culinaire japonais dans sa forme la plus authentique. Ce restaurant tenu par des Japonais accorde une importance particulière à la précision, à l'équilibre et à une esthétique sobre, qui se reflètent dans les sushis, les sashimis ou les plats chauds tels que les ramen et le teppanyaki. L'atmosphère y est calme, presque méditative, comme si tu sortais un instant du quotidien. Chaque détail – de la présentation des plats à la manière sobre de les servir – suit le principe de mettre le goût et le savoir-faire au premier plan. Il en résulte un lieu où tu peux découvrir la diversité de la cuisine japonaise de manière très directe et claire.