Oh Aken, wat een prachtige diversiteit presenteer je ons elk jaar weer – om in de bewoordingen van de (voor)kerstperiode te blijven. Een kerstmarkt en een kerstdorp van de allerbeste soort, bedwelmend mooi.
Een bedwelmende verscheidenheid, bedwelmende decors, bedwelmende culinaire hoogstandjes. Als ik daar eenmaal ben geweest, roept het 'kerstensemble' in mij een gevoel op van behaaglijke, warme jeugdherinneringen, het gevoel van willen onderdompelen, van ik-wil-weer-terug-gaan. Stel je een gevoel voor als een soort wolk van poedersuiker, versierd met stralende sterren, begeleid door de mooiste muziek. Misschien nog heerlijk geurend, gedragen door lichtheid.
Katja Esser
Kookblogger, auteur van het Dreiländerschmeck kookboek, gepassioneerd Öcherin en moeder. Zij weet als geen ander wat je kunt doen in Aken. Volg haar tips en leer Aken vanuit een heel nieuw perspectief kennen.
Ik denk dat dit genoeg is van de fantasierijke droomreis, want waarom zouden we naar verre oorden reizen - onze dromen - als de goede dingen zo dichtbij zijn. Mijn persoonlijke hoogtepunten voor jou:
Culinaire hoogstandjes
Wintertijd is altijd kastanjetijd. Een warme zak heerlijk geurende, eenvoudige kastanjes in je hand. Kalmerend. Puur natuur. Onderscheidt zich van alle andere lekkernijen bereid met honderden ingrediënten in duizenden variaties. Je vindt verschillende kraampjes op Katschhof, Holzgraben, Münsterplatz en in het kerstdorp.
Als je een liefhebber bent van een andere klassieke lekkernij van de markten, raad ik je de fijne, bekende chocoladevruchten van "Flaix" aan, bananen, appels, bessen, omhuld met chocolade, kleurrijk gedecoreerd in de "Flaix amandeldistilleerderij" op de markt .
Zout en hartig is aan de orde van de dag bij Hütte 16 op de Holzgraben. Slagerij Gerrards aan de Hartmannstraße serveert heerlijke huisgemaakte lekkernijen zoals Akense sauerbraten goulash, kalfsvlees currywurst en boerenkool met metworst. Heerlijk. Ik kan alleen maar zeggen: verslavend!
Liever zonder vlees? In het kerstdorp op de Platz der Demokratie wacht vers gekookte Kässpätzle van een jonge plaatselijke leverancier op je, samen met andere heerlijke lekkernijen. Het is spannend om te zien hoe het verse deeg over de plank wordt geraspt om er in kokend water spaetzle van te maken.
Eerlijk gezegd, wat is voor velen van ons een must bij een bezoek aan een kerstmarkt? Precies, de glühwein. Mijn - geheime - liefde is de Oecher Glühwein-Treff op Katschhof. Een al lang bestaand familiebedrijf met heerlijke glühwein, cacao, kinderpunch en andere lekkernijen met en zonder alcohol. Omgeven door het mooiste landschap tussen het stadhuis en de kathedraal.
Culinaire lekkernijen - Verpakt
Ik vind het heel leuk om iets mee te nemen van markten - vooral van onze kerstmarkt in Aken. Voor mezelf of als cadeau. Terwijl ik door het magische landschap van hutten dwaalde, vielen mijn oog vooral op twee dingen: Zelfgemaakte eierlikeuren van Liebelei, aan de zijkant van de kathedraal tussen Münsterplatz en Katschhof, en jam, gelei en chutneys die met liefde worden gemaakt door de Lionsclub Aachen.
Door de ogen van een kind
Twee kraampjes spreken me gewoon zo aan omdat ze mijn favoriete jeugdherinneringen en herinneringen aan bezoeken aan de kerstmarkt met mijn dochter oproepen. Liefdevol gegraveerde - ook op aanvraag - houten plankjes, lepeltjes enzovoort stralen me dit jaar weer tegemoet bij "Holzbrandartikel " op de markt. Een familie runt deze kraam al 50 jaar en ik zou graag willen weten hoeveel kinderogen in die halve eeuw zijn verlicht door een ontbijtplankje aan de ochtendtafel.
De "steenbelevenis" op Katschhof is bijzonder persoonlijk. Kies een steen, laat hem doormidden zagen door een expert op de slijpmachine, vergezeld van spannende verhalen van de "steenfluisteraar", en dan de wonderbaarlijke onthulling: je ziet je steen van binnenuit glanzen. Een geweldige ervaring. Elk jaar weer.
Mijn Aken om te gaan
Een stukje Aken om mee te nemen. Dat vind ik leuk. Misschien kan ik je besmetten. Ik vind Oecher-woorden zoals "Oecher Mäddche" of "Och herm" gedrukt op mokken of sokken geweldig! Dat is wat ik noem een statement en identificatie op zijn best. Zorg ervoor dat je deze stukken bekijkt. De geschiedenis van Aken voor het dagelijks leven, als cadeau.
De houten puzzels van Sambamba am Katschhof zijn ecologisch waardevol, duurzaam en sociaal verantwoord. Ik hou van de intentie erachter. Ga je gang, kijk naar de motieven (er is zelfs een kerstmarkt), pak de puzzel en snap het idee. Het is echt geweldig.
Jezelf kunnen onderdompelen in de wereld van letters en tekeningen is ook een opwindende ervaring. En om je dan te verdiepen in de geschiedenis van Aken. Geweldig. Ik vind de Akense strips - ook van "Karl der Kleine" - erg leuk! Zo'n leuk souvenir voor jezelf, als cadeau voor jong en oud.
Ik weet zeker dat een kleine reis van plezier in de voetsporen van een ander zelf prachtige impulsen zal opwekken. Dat is precies wat ik wil bereiken, want de kerstmagie van Aken heeft zoveel geweldige facetten. Geniet ervan!
Heb je deze berichten al gezien?
Post uit Aken
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een stukje Aken – waar je ook bent!
